Woodcrafy Official

Berbagai Tips untuk Meminimalisir Biaya Operasional pada Bakery (Toko Roti)

Berbagai Tips untuk Meminimalisir Biaya Operasional pada Bakery (Toko Roti)

Celemek Bakery – Memiliki toko roti adalah pekerjaan yang sempurna bagi mereka yang bangun pagi dengan keterampilan manajemen staf dan hasrat untuk memanggang dengan celemek bakery, berbagi, dan menyantap makanan manis. Mungkin Anda memiliki resep croissant yang menghasilkan laminasi sempurna dan lapisan yang empuk dan bersisik. Atau, Anda selalu diberitahu bahwa Anda harus menjual kue lapis yang rumit. Apapun latar belakang Anda, jika Anda sangat menyukai membuat kue dan tidak keberatan bangun pagi-pagi sekali, memiliki toko roti mungkin merupakan jalan yang ideal untuk Anda tempuh.

Perhatikan Biaya Sewa dan Overhead

Sebelum menandatangani kontrak, lakukan uji tuntas. Teliti area dan pemilik kontrakan. Kemudian, negosiasikan sewa untuk memastikan biaya overhead Anda serendah mungkin. Biaya overhead mencakup semua biaya bisnis Anda kecuali staf dan inventaris. Ini adalah semua hal yang harus Anda bayar terlepas dari apakah toko roti beroperasi atau tidak: sewa atau hipotek, utilitas, internet, asuransi, dan beberapa layanan profesional seperti akuntan. Lacak pengeluaran ini sesering mungkin, karena ada yang bersifat tetap dan ada juga yang bersifat variabel.

Ajukan Permohonan Lisensi dan Izin

Setiap bisnis baru harus melalui proses mendapatkan lisensi dan izin, seperti izin hunian dan izin penjamah makanan. Bekerja sama dengan pengacara selama proses pembukaan bisa menjadi investasi yang bagus. Para profesional ini dapat membantu memastikan bisnis Anda dimulai dengan dasar hukum yang kuat, sehingga mencegah masalah di kemudian hari.

Mempekerjakan dan Melatih Staf Toko Roti

Menjalankan toko roti berarti meminta banyak staf Anda. Jam kerja yang panjang akan menyulitkan para pembuat roti, pembuat roti junior, pencuci piring, manajer, dan kasir. Tukang roti sering kali harus datang paling lambat pukul 4 pagi untuk menyiapkan roti, kue, dan kue kering hari itu tepat waktu untuk kesibukan di pagi hari. Menemukan pembuat roti yang berpengalaman juga bisa menjadi tantangan tersendiri.

Melacak Biaya dan Pendapatan Makanan

Meskipun bahan-bahan yang digunakan dalam sebagian besar makanan yang dipanggang cukup murah (seperti tepung dan gula sebagai contohnya) namun jam kerja yang dibutuhkan untuk membuat setiap kue yang Anda jual akan membuat Anda lebih sulit untuk mencapai titik impas dan mendapatkan keuntungan. Salah satu pendekatan yang dilakukan banyak toko roti untuk menambah pendapatan mereka adalah dengan menawarkan minuman kopi dan tas.

Baca Juga: Kiat Menetapkan Aturan Berpakaian Profesional di Coffee Shop Anda

Pasarkan Toko Roti Anda dan Tarik Pelanggan Baru

Tugas utama dalam pemasaran toko roti adalah menjaga agar situs web toko roti dan daftar Google Anda selalu diperbarui. Banyak pelanggan akan berinteraksi dengan bisnis Anda secara online sebelum mereka menginjakkan kaki di toko Anda. Memastikan menu dan jam operasional Anda selalu akurat akan membuat mereka tahu apa yang diharapkan dari toko Anda.

Media sosial adalah tempat yang tepat untuk memulai, Instagram dan TikTok adalah media visual yang sempurna untuk menyoroti toko roti. Anda juga perlu mencoba pemasaran email, kemitraan, sponsor acara atau katering, dan selebaran. Anda bisa memasarkan juga dengan celemek bakery yang terdapat logonya.

Layanan Profesional Melengkapi Kebutuhan Operasional Toko Roti Anda

Saat memiliki toko roti, Anda harus mempekerjakan orang untuk membuat roti, menjualnya, dan membersihkannya setiap hari. Kemungkinan Anda akan menangani sebagian besar tugas manajemen seperti penggajian dan melacak kinerja. Selain itu, Anda mungkin akan memiliki manajer umum untuk membantu penjadwalan, akuntansi, dan lainnya.

Dengan kian terbukanya peluang bisnis apron atau celemek karena makin marak penggunaannya, apakah Anda ingin atau sedang bergerak di bisnis ini? Solusinya ya Woodcrafy. Woodcrafy telah dipercaya berbagai bisnis dan berpengalaman sejak 2018 dalam memproduksi celemek bakery untuk 300++ bisnis FnB dan Horeca. Karena Woodcrafy melayani pesanan besar Anda secara custom sesuai dengan pesanan Anda. Baik itu custom logo, nama, serta quotes yang dicetak dengan teknik grafir dan bordir.

Woodcrafy celemek bakery juga selalu menggunakan bahan dengan kualitas premium yang pastinya akan menjadi produk terbaik. Tunggu apa lagi, segera maksimalkan bisnis Anda melalui supply produk celemek atau apron bersama Woodcrafy dan hubungi kami sekarang juga!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *