Tidak bisa dipungkiri bahwasanya COVID-19 membuat dampak nyata pada segala aspek bisnis, salah satunya adalah bisnis kuliner. Adanya keputusan pemerintah untuk melarang semua aktifitas diluar ruangan, sampai perintah Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) dan Work From Home (WFH) membuat bisnis yang satu ini kebingungan. Oleh karena itu, ada beberapa tips optimalisasi bisnis restoran di tengah pandemi.
Apalagi saat ini, pemerintah kembali mengeluarkan keputusan New Normal. Dimana semua aktifitas diluar ruangan diperbolehkan, dengan catatan semua kegiatan harus memperhatikan protokol kesehatan yang berlaku.
Tips Optimalisasi Bisnis Restoran di Tengah Pandemi, berikut ini :
Untuk setiap karyawan harus dipastikan mencuci tangan sebelum masuk outlet saat hendak memulai pekerjaannya. Setiap aktifitas mereka seperti bersin, batuk, pegang makanan, pegang bahan makanan, handling sampah, setelah melakukan tugas kebersihan lainnya, setelah menggunakan toilet, setelah makan, minum dan pegang uang. Semua aktifitas tersebut harus diperhatikan dengan selalu mencuci tangan dengan sabu dan handsanitizer.
Tips Optimalisasi Bisnis Restoran di Tengah Pandemi selanjutnya adalah membahas terkait APD yang harus dikenakan oleh crew resto saat hendak memulai pekerjaannya. Tim crew harus mengenakan masker (bagusnya ditambah faceshield), apron atau celemek, dan sarung tangan. Apron atau celemek ini berfungsi untuk meminimalisir noda-noda yang menempel di pakaian dan sarung tangan agar meminimalisir tangan crew terkontak langsung dengan makanan yang hendak disajikan.
Dalam hal ini kita berbicara mengenai social distancing dalam restoran. Menjaga jarak dari konsumen satu dengan konsumen lainnya, yang bertujuan agar tidak terjadi kontak langsung antara sesame konsumen.
Hal ini berhubungan dengan jumlah pelanggan yang akan datang ke restoran dengan mengajak beberapa teman atau keluarganya. Dalam data tersebut, pihak resto bisa mengatur berapa banyak orang yang ada di restoran pada waktu tersebut dan mendata mereka.
Dalam poin ini kita membicarakan terkait pengoptimalisasian crew restoran untuk memastikan pelanggan yang masuk sudah menerapkan protocol kesehatan yang berlaku seperti mencuci tangan dengan menggunakan sabu, dan bersin sesuai metode yang sudah diberi tahu.
Nah, itu adalah 5 Tips Optimalisasi Bisnis Restoran di Tengah Pandemi. Semoga bermanfaat ^^
Mau baca artikel lainnya terkait New Normal Bisnis Resto Siapkan 4 “Starter Pack” ini.
Bedakan pengalaman pelanggan Anda dengan menampilkan celemek custom logo berkualitas tinggi kepada mereka. Kebersihan yang sangat diperlukan bagi pelanggan dapur Anda untuk memasak pasta atau menu yang layak untuk meja terbesar. Celemek dapur vintage ini mengubah koki yang memasak di dapur menjadi koki berbintang. Produk pemasaran seperti itu akan membuat pelanggan Anda senang berkat desain …
Apron Cafe – Salah satu pada bisnis cafe, bisnis ini tidak hanya sekedar menyajikan kopi dan makanan saja, namun juga menciptakan lingkungan kerja yang nyaman dan mendukung bagi karyawan. Saat ini bisnis dengan cafe memiliki peluang yang besar karena, banyak sekali peminat untuk ke Cafe walau hanya nongkrong. Dalam meningkatkan kenyamanan bagi karyawan bisnis cafe …
Celemek Custom Logo – Identitas merek atau brand merupakan suatu pondasi yang kuat bagi sebuah brand, mulai dari membentuk ciri khas yang membedakan bisnis Anda dengan yang lain juga segai pengingat konsumen terhadap brand Anda. Dalam sebuah bisnis kuliner celemek custom logo sangat penting keberadaannya. Selain sebagai pelindung pakaian celemek juga berfungsi sebagai identitas merek …
Celemek Custom Logo – Ketika membicarakan pakaian dan mode, ada satu produk yang diremehkan namun sangat serbaguna yang menjadi pusat perhatian, yaitu celemek. Baik Anda sedang membuat hidangan untuk keluarga yang akrab, terlibat dalam proyek kuliner, maupun sedang menambahkan sentuhan akhir pada kanvas, pahlawan tanpa tanda jasa dari lemari pakaian ini memberikan kepraktisan dan gaya …
Celemek Cafe – Dalam dunia usaha cafe yang semakin kompetitif, pemilik cafe harus memiliki inisiatif dalam membedakan bisnis mereka dengan yang lain. Salah satu cara yang dapat digunakan untuk mencapai hal ini adalah dengan memperhatikan setiap detail, termasuk pada perlengkapan cafe. Salah satu perlengkapan cafe yang bisa djadikan sebagai branding adalah celemek cafe. Mengapa celemek …