Celemek Restoran – Bisnis kuliner di Indonesia memang tengah mengalami pertumbuhan yang sangat signifikan. Hal tersebut bisa dilihat dari banyaknya gerai makanan yang telah tersebar di berbagai kota di Indonesia dari tahun ke tahun. Hal tersebut tentu menjadi suatu kabar bagus, sebab dengan semakin banyaknya bisnis berdiri, maka pertumbuhan ekonomi juga semakin membaik.
Tapi, hal ini juga menunjukkan jika persaingan bisnis kuliner juga menjadi semakin ketat. Para pelaku usaha kuliner perlu pintar-pintar dalam memenangkan hati pelanggan, supaya usaha kuliner yang dijalankan menjadi yang terfavorit diantara yang lainnya. Terutama untuk Anda yang baru berencana untuk membuka usaha kuliner, Anda tentu perlu memikirkan konsep usaha secara matang supaya mampu merebut perhatian para pelanggan.
Berikut langkah mudah membuka bisnis restoran berkelas yang dapat Anda praktekkan:
Tentukan Target Pasar
Langkah pertama yang perlu dilakukan sebelum membuka bisnis restoran ialah menentukan target pasar. Target pasar yang berbeda bisa menentukan perlakuan yang berbeda. Baik itu dari segi konsep makanan, interior restoran, sampai dengan strategi pemasaran yang akan dipakai. Salah satu indikator yang perlu diperhatikan dalam menentukan bagaimana karakter target pasar Anda ialah usia mereka.
Ragam Layanan Restoran
Setelah Anda menentukan target pasar, langkah berikutnya yang perlu diperhatikan dalam membuka bisnis restoran berkelas ialah menentukan konsep layanan restoran. Tentukan apakah restoran Anda merupakan layanan cepat saji, restoran keluarga, restoran etnis tertentu, restoran kasual (kekinian), ataupun yang lainnya.
Didalam memilih konsep layanan restoran tersebut, Anda juga perlu menentukannya berdasarkan jenis makanan yang disajikan di restoran tersebut. Apakah Anda akan menyajikan makanan tradisional, makanan Barat, atau yang lebih spesifik dengan menyajikan hidangan dessert misalnya pizza, aneka kue dan pastry, ataupun dengan berbagai varian kopi.
Membuat Rencana Bisnis
Langkah berikutnya ialah membuat rencana bisnis secara matang. Buat rencana bisnis dengan memetakan segala sesuatunya secara matang sebelum melakukan eksekusi lebih lanjut. Supaya bisa memudahkan Anda dalam memetakan rencana bisnis maka Anda perlu membuat semacam dokumen business plan yang mampu mendeskripsikan masing-masing elemen bisnis berikut:
- Siapa target pasar Anda?
- Bagaimana konsep restoran Anda?
- Menu makanan apa saja yang Anda jual? serta berapa harganya
- Informasi keuangan rinci, yang meliputi: data modal awal, sumber pendapatan dan juga beban prakiraan jangka panjang
- Rencana pemasaran
- Sistem perekrutan karyawan, program pelatihan dan juga retensi, serta
- Rencana cadangan dalam strategi Anda
Baca Juga: Rekomendasi Bahan Seragam Chef Terbaik
Memilih Lokasi dengan Tepat
Tentu, Anda perlu menentukan lokasi restoran yang strategis serta dekat dengan target pasar. Tapi dalam memilih lokasi restoran, Anda juga perlu menyesuaikannya dengan besarnya anggaran yang ada. Faktor lain yang juga perlu diperhatikan ialah volume penjualan, kapasitas sewa dari lokasi bisnis Anda, aksesibilitas untuk pelanggan potensial, kepadatan lalu lintas, kedekatan dengan bisnis lain, fasilitas parkir pelanggan dan juga bagaimana persyaratan sewa lokasi tersebut.
Membuat Menu
Poin berikutnya ialah menentukan menu makanan. Pastikan Anda memilih menu makanan yang sesuai konsep restoran Anda. Tentukan menu andalan Anda, dan tambahkan pula menu pendukung. Kemudian, buat desain buku menu yang simple serta mudah dibaca oleh pelanggan.
Langkah berikutnya ialah merekrut karyawan dan juga melakukan pemasaran serta promosi. Berkaitan dengan karyawan dan promosi, Anda bisa memanfaatkan penggunaan apron untuk bisnis restoran Anda. Selain sebagai seragam untuk para karyawan yang bisa melindungi pakaian dari kotoran dan noda, kini seragam apron juga menjadi media branding yang efektif.
Dengan kian terbukanya peluang bisnis apron atau celemek karena makin marak penggunaannya, apakah Anda ingin atau sedang bergerak di bisnis ini? Solusinya ya Woodcrafy. Woodcrafy telah dipercaya berbagai bisnis dan berpengalaman sejak 2018 dalam memproduksi Celemek Restoran untuk 300++ bisnis FnB dan Horeca. Karena Woodcrafy melayani pesanan besar Anda secara custom sesuai dengan pesanan Anda. Baik itu custom logo, nama, serta quotes yang dicetak dengan teknik grafir dan bordir.
Woodcrafy Celemek Restoran juga selalu menggunakan bahan dengan kualitas premium yang pastinya akan menjadi produk terbaik. Tunggu apa lagi, segera maksimalkan bisnis Anda melalui supply produk celemek atau apron bersama Woodcrafy dan hubungi kami sekarang juga!
