Celemek Restoran – Seragam koki. Pakaian ikonik yang identik dengan industri makanan. Seragam tradisional adalah citra klasik yang dibangkitkan seseorang ketika memikirkan seorang koki, seperti topi besar dan jaket double-breasted, tetapi di abad ke-21 restoran tidak lagi memilih untuk menggunakan pakaian tradisional ini, mengadaptasi gaya dan pilihan unik mereka sendiri untuk apa yang mereka kenakan. Seragam koki tradisional, juga dikenal sebagai chef’s whites, sudah ada sejak abad ke-16. Seragam tradisional ini terdiri dari topi putih yang juga dikenal sebagai toque blanche dan celemek restoran.
Sejarah Seragam Koki Tradisional
Di sebagian besar restoran tradisional, terutama restoran Prancis, jas koki berwarna putih adalah seragam standar. Ini adalah pakaian tradisional dan juga praktis, karena bahan katun tebal dari jaket double-breasted dapat melindungi dari panas yang tinggi dan potensi percikan cairan mendidih. Kancing pada jaket koki juga memiliki arti, koki yang berkualifikasi biasanya memakai kancing hitam dan siswa memakai kancing putih. Warna putih dimaksudkan untuk menandakan kebersihan, namun di era modern ini, warna lain menjadi populer seperti hitam.
Celemek koki juga digunakan untuk tujuan keselamatan, membantu melindungi dari tumpahan cairan panas. Celemek ini dapat dengan mudah dilepas sehingga cairan panas tidak mengenai celana dan kulit. Celemek dapat berbentuk lingkar pinggang atau panjang dan menutupi seluruh bagian depan tubuh. Celemek melindungi dari makanan dan noda serta dapat digunakan untuk menyeka tangan, meskipun sekarang ini dianggap sebagai praktik yang tidak sehat.
Apa yang Harus Dipakai Koki?
Pakaian koki tradisional sangat praktis, karena dirancang untuk menjaga keamanan koki selama memasak. Meskipun seragam tradisional masih menjadi yang terbaik, banyak restoran saat ini menggunakan pendekatan yang lebih kasual untuk seragam koki mereka. Celemek restoran koki telah beradaptasi dan berubah selama bertahun-tahun, dari yang klasik, lengan panjang double-breasted putih hingga variasi yang lebih kasual.
Ini termasuk versi lengan pendek yang lebih mudah bernapas, tetapi juga memiliki bahaya membiarkan lengan terbuka jika terkena percikan panas. Banyak jaket koki sekarang tersedia dalam berbagai warna, sehingga Anda dapat mendandani staf Anda dengan warna yang cocok untuk Anda.
Baca Juga: Bisakah Membangun Bisnis Franchise yang Berkembang dan Berkelanjutan?
Misalnya, restoran modern yang cerah mungkin lebih memilih seragam dengan warna primer, sementara bistro klasik mungkin memilih warna-warna tanah untuk membangkitkan kesan klasik. Anda tidak boleh mengenakan pakaian kasual saat memasak seperti jeans dan kaos, karena pakaian tersebut tidak dirancang untuk dapur.
Pakaian ini hanya menawarkan sedikit atau bahkan tidak ada perlindungan dari cairan panas, yang dengan cepat melewati bahan dan membuat Anda tersiram air panas, alih-alih mengenai pakaian koki tradisional yang tidak berbahaya. Jika restoran atau dapur Anda cukup kasual dan memang memakai kaos, Anda harus memastikan kaos tersebut berkualitas restoran dan cocok untuk dapur.
Anda juga sebaiknya tidak mengenakan pakaian longgar di dapur. Hal ini dapat dengan mudah tersangkut atau tersangkut di meja, sudut, oven, atau bahaya lainnya. Hal ini dapat menyebabkan Anda menjatuhkan makanan, melukai diri sendiri, atau menyebabkan orang lain terluka. Namun sebaliknya, Anda juga tidak boleh mengenakan pakaian yang ketat. Hal ini karena ada lebih sedikit penghalang antara potensi bahaya dan kulit Anda. Jika minyak mendidih atau cairan lainnya terciprat ke pakaian yang ketat di kulit, maka cairan tersebut akan langsung masuk dan merusak kulit Anda.
Dengan kian terbukanya peluang bisnis apron atau celemek karena makin marak penggunaannya, apakah Anda ingin atau sedang bergerak di bisnis ini? Solusinya ya Woodcrafy. Woodcrafy telah dipercaya berbagai bisnis dan berpengalaman sejak 2018 dalam memproduksi Celemek restoran untuk 300++ bisnis FnB dan Horeca. Karena Woodcrafy melayani pesanan besar Anda secara custom sesuai dengan pesanan Anda. Baik itu custom logo, nama, serta quotes yang dicetak dengan teknik grafir dan bordir.
Woodcrafy Celemek restoran juga selalu menggunakan bahan dengan kualitas premium yang pastinya akan menjadi produk terbaik. Tunggu apa lagi, segera maksimalkan bisnis Anda melalui supply produk celemek atau apron bersama Woodcrafy dan hubungi kami sekarang juga!
