Apron Restoran – Celemek atau apron adalah bagian penting dari seragam bagi banyak staf restoran, termasuk koki, pramusaji, dan pelayan. Meskipun terlihat seperti detail kecil, celemek memiliki sejumlah tujuan penting dalam industri restoran. Salah satu alasan paling jelas untuk memakai apron restoran adalah untuk perlindungan. Celemek dapat melindungi pakaian dari tumpahan, cipratan, dan kekacauan lainnya yang dapat terjadi di dapur atau ruang makan. Hal ini sangat penting bagi koki dan staf dapur lainnya, yang mungkin bekerja dengan cairan panas, benda tajam, dan bahaya lainnya.
Penggunaan celemek restoran mungkin menjadi sesuatu yang Anda pertimbangkan untuk dikenakan oleh pegawai Anda. Namun, jika Anda menyerahkan item penting ini (apron) pada kebijaksanaan karyawan atau jika Anda tidak menyediakannya sama sekali, Anda mungkin perlu mempertimbangkannya kembali.
Mengapa Staff Restoran Mengenakan Apron?
Celemek juga dapat membantu menciptakan penampilan yang profesional dan meningkatkan rasa bangga terhadap pekerjaan seseorang. Celemek yang bersih dan terawat dengan baik dapat memberi sinyal kepada pelanggan bahwa staf melakukan pekerjaan mereka dengan serius dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman berkualitas tinggi. Selain peran pelindung dan profesional, celemek juga dapat melayani tujuan fungsional. Banyak celemek memiliki kantong atau simpul untuk menyimpan peralatan, handuk, dan peralatan lain yang mungkin diperlukan selama shift kerja.
Hal ini dapat membantu menjaga staf tetap teratur dan efisien, dan dapat mengurangi risiko kehilangan atau salah meletakkan alat penting. Celemek juga merupakan peluang bagus untuk menampilkan merek restoran dan menciptakan tampilan yang kohesif bagi staf. Dengan memilih celemek yang sesuai dengan gaya dan skema warna restoran, bisnis dapat menciptakan tampilan yang profesional dan kohesif untuk tim mereka. Secara keseluruhan, celemek adalah bagian penting dari seragam bagi banyak staf restoran, dan mereka melayani sejumlah tujuan penting.
Apakah Celemek Wajib Digunakan di Restoran?
Sebagian besar kode kesehatan kota tidak secara khusus mewajibkan celemek, tetapi hampir semua mengharuskan pakaian pelindung bersih untuk dikenakan di area persiapan makanan dan saat menangani makanan. Meskipun pakaian lain seperti baju atau jas lab mungkin dapat diterima secara teknis, celemek adalah cara yang hemat biaya dan nyaman untuk memenuhi persyaratan. Khususnya untuk perusahaan yang tidak memiliki layanan binatu, ruang ganti, dan sebagainya, celemek memberikan kenyamanan bahwa pakaian yang terkontaminasi (misalnya, celana yang dikenakan selama perjalanan ke tempat kerja) setidaknya sedikit terlindungi dari makanan.
Baca Juga: Seberapa Sering Apron Diganti atau Dicuci pada Bisnis Franchise Kuliner?
Apron restoran berfungsi sebagai penghalang untuk mencegah mikroorganisme sampai batas tertentu, tetapi terutama kontaminan fisik seperti rambut, debu, dan kotoran agar tidak berpindah ke makanan. Dalam hal karyawan mana yang membutuhkan celemek, peraturannya juga bervariasi, tetapi umumnya adalah siapa saja yang menangani makanan (termasuk staf FOH seperti bartender) atau bekerja di area persiapan makanan (termasuk orang yang tidak menangani makanan seperti pencuci piring).
Celemek adalah alat keamanan makanan tetapi seperti alat lainnya, celemek harus digunakan secara efektif untuk bekerja – celemek harus bersih, sering diganti, dilepas sebelum meninggalkan dapur atau menggunakan kamar kecil, dan harus dikenakan di atas pakaian bersih. Celemek sekali pakai juga dapat diterima dalam banyak kasus. Seperti biasa, otoritas terbaik dalam topik ini adalah departemen kesehatan setempat karena merekalah yang akan menegakkan peraturan. Asosiasi restoran setempat juga dapat menjadi sumber yang baik untuk topik ini.
Dengan kian terbukanya peluang bisnis apron atau celemek karena makin marak penggunaannya, apakah Anda ingin atau sedang bergerak di bisnis ini? Solusinya ya Woodcrafy. Woodcrafy telah dipercaya berbagai bisnis dan berpengalaman sejak 2018 dalam memproduksi Apron restoran untuk 300++ bisnis FnB dan Horeca. Karena Woodcrafy melayani pesanan besar Anda secara custom sesuai dengan pesanan Anda. Baik itu custom logo, nama, serta quotes yang dicetak dengan teknik grafir dan bordir.
Woodcrafy Apron restoran juga selalu menggunakan bahan dengan kualitas premium yang pastinya akan menjadi produk terbaik. Tunggu apa lagi, segera maksimalkan bisnis Anda melalui supply produk celemek atau apron bersama Woodcrafy dan hubungi kami sekarang juga!
