Memulai karir menjadi seorang barista tidaklah mudah. Bukan hanya tentang bisa meracik kopi menjadi sebuah minuman yang enak, namun seorang barista juga harus mengetahui cerita dibalik biji kopi yang diracik tersebut. Ada 5 Hal Penting Menjadi Seorang Barista.
Makanya, banyak barista senior yang melakukan pelesiran ke kebun-kebun kopi dan bertanya kepada petani kopi langsung dengan tujuan mengetahui dasar dan asal dari kopi itu sendiri.
Jadi, ada beberapa hal dasar yang harus diperhatikan ketika kamu ingin terjun kedunia kopi dan berprofesi barista :
5 hal penting menjadi seorang barista yang pertama adalah memahami karakter dari biji kopi itu sendiri. Bagaimanapun awal kecintaan seorang barista terhadap kopi yang diraciknya, hal tersebut pasti mengantarkan mereka untuk mencari tau keistimewaan dari biji kopi yang digunakannya. Jadi, baiknya jika kamu benar-benar ingin terjun kedunia kopi, kamu harus mengetahui hal dasar ini.
2. Mengerti alat-alat kopi dan penggunaannya
Barista memiliki tekniknya sendiri dalam menyeduh kopi yang dibuat. Baik itu expresso, atau V60 memiliki karakteristiknya masing-masing. Tergantung kamu mau berfokus ke arah mana untuk memulai awal dari menjadi seorang barista.
3. Cari relasi yang bisa membantu dalam proses belajar kamu menjadi seorang barista
Mencari tahu sangatlah penting ketika kita ingin belajar sesuatu hal baru dan ingin mendalaminya. Dibutuhkan seorang pembimbing dalam proses belajar ini dan bertanya lebih banyak.
4. Mengikuti kelas barista
Hal ini juga diperlukan, ketika kamu ingin langsung terjun kedalam pekerjaan barista. Biasanya, kelas barista memiliki teori-teori dasar dan praktek dari teori tersebut yang bisa diajarkan selama kelas berlangsung. Kamu akan bisa menemui penjelasan terkait kopi dan hal penting yang harus diketahui oleh seorang barista tersebut.
5. Banyak latihan
Apa gunanya ketika kita sudah mengetahui karakteristik kopi dan nama peralatan yang digunakan untuk meracik, sedangkan kamu kebanyakn habis mengikuti kelas barista hanya berdiam diri dirumah dan tidak melakukan praktek sendiri. Karna mengikuti kelas saja tidak cukup, jika kamu tidak banyak melatih dirimu sendiri diluar jam kelas.
Nah, itu adalah 5 Hal Penting Menjadi Seorang Barista.
Baca artikel lainnya tentang 4 Tips Membuka Coffeeshop dengan Harga Ekonomis.
